| 主料 | ||
| 虾250克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒适量 | 老抽少许 |
| 番茄酱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 椒盐适量 |
| 白胡椒粉适量 | 水少许 | 味精适量 |
椒盐虾的做法，共8个步骤
1/8. 去除虾须，将虾洗净沥干水
2/8. 姜，蒜切末，葱切小段备用
3/8. 锅下油放少许盐，待油温热时将虾放入锅炸至变色再盛出虾装盘备用
4/8. 锅留底油小火爆香姜蒜葱
5/8. 加入适量番茄酱
6/8. 炒匀番茄酱
7/8. 虾倒入锅中火翻炒，放入料酒，老抽，白胡椒粉，椒盐，盐再放入水大火煮
8/8. 收完汤汁加入味精翻炒调味，最后盛出装盘撒入葱花即可
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