排骨海带冬瓜汤

1/5. 冬瓜,玉米，海带切小块，把精排和海带分别用热水焯一下备用。

2/5. 锅稍热加入色拉油，放排骨和姜片炒香，同时加少量料酒。

3/5. 把炒好的排骨和玉米海带，放到加热的汤锅内，开锅文火炖约40分钟。

4/5. 排骨炖的有嚼劲儿，再加冬瓜，炖成透明状即可，可根据个人口感定时间。