之前就看到老杨的珍珠丸子，一直想做~下午终于闲下来，买了一堆材料就开始开工啦~！味道真的超级好~
| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 咸蛋3个 | 糯米适量 |
| 辅料 | ||
| 土豆一个 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | 料酒适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
珍珠丸子的做法，共10个步骤
1/10. 土豆切碎
2/10. 葱姜切末
3/10. 加入调料，和肉馅搅拌
4/10. 加入土豆，再次搅拌
5/10. 将做好的肉馅取少许放在手心
6/10. 放入一个咸蛋黄
7/10. 用肉馅将蛋黄包裹起来
8/10. 裹上泡好的糯米
9/10. 用咸蛋黄和葱末装饰
10/10. 蒸25-30分钟即可
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吃珍珠100克，热量18千卡
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