山药芝麻凉糕

1/9. 山药 切块蒸熟or切块加水微波炉加热至熟。

2/9. 除椰蓉以及装饰用的白砂糖之外的所有食材，加上蒸熟的山药块，倒入料理机打成细腻的浓浆。

3/9. 找一个耐热易脱模的容器，蒸锅烧水开了以后，放入容器，倒入1/3浓浆，加锅盖中火蒸10分钟。

4/9. 再倒入1/3浓浆，加锅盖中火蒸10分钟。最后加入剩余的1/3浓浆，加锅盖大火蒸15分钟。

5/9. 容器取出，冷却以后冷藏。

6/9. 冷藏后取出容器脱模，凉糕切成小块，滚上椰蓉and白砂糖混合物。

7/9. 我喜欢吃多口味，所以我专门留了一部分切块，滚上白砂糖and黄豆粉混合物，也是非常美味~\(≧▽≦)/~

8/9. 切块摆盘，即可食用。