主料 | ||
西红柿一个 | 鸡蛋2个 | 面粉适量 |
辅料 | ||
盐,油,蚝油,酱油,五香粉适量 |
1/12. 西红柿切小块,面粉加适量水调至较稠状,先打一个鸡蛋,另一个备用。
2/12. 煎蛋
3/12. 加入西红柿,炒一分钟
4/12. 盛起备用
5/12. 水烧开加面疙瘩,一勺一勺的放
6/12. 大火煮沸
7/12. 倒入西红柿炒蛋
8/12. 倒入另一个打好的蛋液,目的炒蛋口感硬,滑蛋融入汤中,鲜嫩,两种口感
9/12. 调至小火,准备加调料
10/12. 盐,蚝油,酱油,五香粉
11/12. 完成
12/12. 开张近照