| 主料 | ||
| 新鲜豆角500克 | 大蒜2瓣 | |
| 辅料 | ||
| 盐小半勺 | 花生油一匙 | |
清炒豆角的做法，共4个步骤
1/4. 豆角洗净，倒入开水绰，不宜太久，变绿即可。
2/4. 绰好，切好放在盘内
3/4. 用一匙花生油放入锅内，烧热，放入切好的蒜，煸香，放入豆角，炒5分钟
4/4. 新鲜，口感清脆的豆角就做好了。
小窍门
开水绰一下豆角，炒出来翠绿，新鲜，清脆
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