洋葱孜然羊肉

1/16. 羊肉切成2厘米见方的块，

2/16. 加入1汤匙料酒，

3/16. 加入1汤匙生抽，

4/16. 加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，

5/16. 抓匀，腌制15分钟，

6/16. 洋葱切成与羊肉大小差不多的块，

7/16. 平底锅中倒一点底油，下洋葱炒至五成熟，盛出备用，

8/16. 锅中继续倒油，下腌好的羊肉块翻炒，

9/16. 炒至羊肉块体积变小，变得干香，

10/16. 加小半勺盐，

11/16. 加入孜然粒和辣椒碎，

12/16. 翻炒出香味，

13/16. 下洋葱同炒，再加小半勺盐，

14/16. 最后加入香菜，略微翻炒两下后，关火，

15/16. 出锅装盘，