卡普瑞创意沙拉

11445人浏览

分享到：

卡普瑞创意沙拉的做法，共4个步骤

1/4. 这是一道可以作为西餐头盘的菜，既可以作为沙拉，也可做副菜，下面就来看一下制作步骤吧！

2/4. 准备工作：
1、土豆切小块入锅煮至筷子一戳即酥，撒少许盐及黑胡椒（最好是研磨的，没有的话也可用黑胡椒粉代替）；
2、大蒜头切末，入锅煸炒后小火，将捣成泥的新鲜罗勒放入锅内拌匀少许盐，出锅待用；

3/4. 制作过程：
3、番茄（最好是有机番茄，比较有硬度，皮较薄）横切片，厚度越0.5cm左右，推荐用番茄刀，不会流汁；

4、洋葱切约0.5cm颗粒煸炒（用含盐黄油比较香），炒至半软关火，拌入准备好的土豆泥；

4/4. 装盘：
5、番茄片铺底，铺上土豆泥，再铺上小片芝士片（一片大片正好切4小片），再铺一层番茄片，同样步骤，铺第四层番茄片后，小勺加上拌好的新鲜罗勒酱，最后再放一小勺鱼子，周围淋上油醋酱即可。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11445人查看，0条评论