| 主料 | ||
| 鸡爪7个 | 姜米蒜米青椒米红椒米葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 油盐味精酱油红油香油适量 | ||
虎皮凤爪的做法，共5个步骤
1/5. 鸡爪洗净去指甲
2/5. 炸制（六-七成油温）
3/5. 焯水
4/5. 用温水泡制
5/5. 下油炒配料下主料调味撒葱花出锅装盘即可
小窍门
鸡爪时的油温要高！小心油飞溅！
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| 主料 | ||
| 鸡爪7个 | 姜米蒜米青椒米红椒米葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 油盐味精酱油红油香油适量 | ||
1/5. 鸡爪洗净去指甲
2/5. 炸制（六-七成油温）
3/5. 焯水
4/5. 用温水泡制
5/5. 下油炒配料下主料调味撒葱花出锅装盘即可
鸡爪时的油温要高！小心油飞溅！
吃鸡爪100克，热量254千卡
相当于扭腰43分钟消耗的热量...
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