主料 | ||
三文鱼(salmone)适量 | 牛油果(avocado)适量 | 金枪鱼罐头(tonno cotto)适量 |
土豆丝(patatine)适量 | 甜玉米罐头(Mais)适量 | 紫菜适量 |
寿司饭适量 | ||
辅料 | ||
蛋黄酱(mionese)适量 | 照烧汁适量 |
1/7. 把金枪鱼罐头打开倒掉里面的油,挤干多余的油,用蛋黄酱和一点香油搅拌均匀
2/7. 牛油果切片备用
3/7. 取极少量玉米于之前金枪鱼放一起搅拌均匀
4/7. 三文鱼切条备用
5/7. 土豆细丝放油里炸,切丝土豆放水里先浸下,因为土豆里面含淀粉量高容易炸的时候全部粘在一起影响炸出来效果
6/7. 然后紫紫菜上裹上饭洒上芝麻翻过来,在上面洒上点蛋黄酱,放入牛油果,三文鱼拌好的金枪鱼罐头,然后卷起来,装盘洒上土豆丝,淋上照烧汁。
7/7. 蛋黄酱的调法:一勺蛋黄酱,一点糖,在挤点柠檬其搅拌均匀,这样蛋黄酱味道彻底出来了,鳗鱼汁的话大家可以去超市买现成的把,独门秘诀不宜透露哈哈