酱烧西葫芦

1/8. 肉片用淀粉、老抽、少许盐鸡精抓匀。

2/8. 西葫芦一个切滚刀块。

3/8. 2100W热锅下油先爆好肉片备用。

4/8. 热锅下少许油，入大蒜沫、红椒丁炒香。

5/8. 下入西葫芦一起煸炒2分钟。

6/8. 再加水焖差不多熟下肉片翻炒均匀。

7/8. 水淀加老抽少许盐、鸡精勾芡即可。