大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
葱爆羊肉

葱爆羊肉

Jackey猫85

Jackey猫85

11606人浏览
分享到:
收藏(469)
羊肉在我们广东只有在冬天才会经常地吃,并且这个时候各大小市场和超市都有的卖,全国各地的羊肉都能买到,猫妈家最喜欢买羊腿肉炒着吃,今天用大葱来炒,非常地提味,大葱的甜味较浓,没小葱那么冲,柔和很多,跟羊肉一起爆炒,既有去腥的作用,还有增香的作用,风味十足。
主料
羊腿肉250克大葱400克
辅料
青红椒120克

葱爆羊肉的做法,共10个步骤

葱爆羊肉的做法图解1

1/10. 准备食材。

葱爆羊肉的做法图解2

2/10. 把大葱与青红椒均切斜刀片。

葱爆羊肉的做法图解3

3/10. 热锅凉油,把腌制过的羊肉放入锅内煸炒。

葱爆羊肉的做法图解4

4/10. 同时放入青红椒翻炒至断生。

葱爆羊肉的做法图解5

5/10. 然后把大葱放入锅内翻炒。

葱爆羊肉的做法图解6

6/10. 放入适量的盐与糖。

葱爆羊肉的做法图解7

7/10. 再来点味极鲜与蚝油。

葱爆羊肉的做法图解8

8/10. 然后放入少许的草果粉提味。

葱爆羊肉的做法图解9

9/10. 大火翻炒均匀就可以了。

葱爆羊肉的做法图解10

10/10. 可以吃了,飘着葱香味的羊肉,好吃营养不上火哦。

小窍门

个人觉得这也算是一道快手菜,猛火快炒才好吃。

点赞(3371)
分享到:
收藏(469)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

葱爆羊肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11606人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 葱爆羊肉热量607 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质19.6 克
  • 碳水化合物7.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看