主料 | ||
虾6只 | 芝士一片 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 面包糠适量 | 鸡蛋一个 |
盐适量 | 食用油适量 | 黑胡椒粉少许 |
1/12. 营养美味的百吉福芝士片
2/12. 准备好原材料
3/12. 虾去掉虾头和虾壳,虾尾留着,去掉虾线,清洗干净
4/12. 加入适量盐、少许黑胡椒粉,抓匀
5/12. 芝士片切成条
6/12. 裹住虾,用牙签固定
7/12. 裹上面粉
8/12. 鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀,将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊
9/12. 裹上面包糠,取掉牙签
10/12. 全部裹好
11/12. 锅里放入油,烧到六成热,下入虾,炸至两面金黄
12/12. 出锅了
一、裹芝士的时候要小心慢慢裹,不然容易断裂;
二、油要稍微多一点。