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1/6. 主要材料备用。
2/6. 鲜薄荷叶洗净切碎。
3/6. 放入蛋黄液中。
4/6. 鲜虾去皮,在后背切开取出虾线。
5/6. 蛋液中放入少许淀粉和芝士粉,然后放入虾搅拌均匀。
6/6. 待油锅6分热的时候下入虾球,稍炸定型即可出锅。
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