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黑米土司

黑米土司

亲亲妈

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第一次用面包机做出这么漂亮的面包,心里的激动不是一点点哦~~
相信吗~~~ 这是全程用面包机做的面包,而且只需要用和面功能揉面一次(25分钟)

用了自己打的黑米浆(里头用了黑米、红米、薏仁、糙米、糯米、、)营养好的不得了。。
主料
高粉300克
辅料
黑米浆160克1个白糖30克
酵母4克色拉油30克4克

黑米土司的做法,共15个步骤

黑米土司的做法图解1

1/15. 这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~

黑米土司的做法图解2

2/15. 对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。

黑米土司的做法图解3

3/15. 放进高筋面粉,面上放酵母。

黑米土司的做法图解4

4/15. 放在和面档上,和面进行中。

黑米土司的做法图解5

5/15. 和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。

黑米土司的做法图解6

6/15. 第一次发酵结束。

黑米土司的做法图解7

7/15. 倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。

黑米土司的做法图解8

8/15. 取其中的一个面团,用擀面杖擀开。

黑米土司的做法图解9

9/15. 再卷起来,卷很多圈。

黑米土司的做法图解10

10/15. 三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。

黑米土司的做法图解11

11/15. 放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。

黑米土司的做法图解12

12/15. 放在烘烤档里,烤50分钟。

黑米土司的做法图解13

13/15. 再看看,真心漂亮~~ 而且哦、皮真的不厚,面上的皮甚至是脆脆的,所以倒出来会被我碰碎掉

黑米土司的做法图解14

14/15. 切开看看,组织还不错。

黑米土司的做法图解15

15/15. 揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!

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营养信息

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  • 黑米土司热量1083 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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