| 主料 | ||
| 大肠一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣干辣椒 | 姜蒜 | 山奈八角 |
| 香叶茴香 | 花椒冰糖 | |
红烧肥肠的做法，共4个步骤
1/4. 大肠我首先就已经洗好了的 然后把大肠冷水下锅煮一下 煮的差不多了然后捞起来沥干 然后在切成小坨 在拿盐巴腌一下 五分钟后拿清水冲洗干净 然后在下热锅油 把它炒成金黄
2/4. 然后把准备好的材料下如锅内翻炒 炒香 再把肥肠翻滚着一起炒 五分钟这个样子
3/4. 然后把准备好的清水倒入进去 烧开后开中火 慢慢闷 如果想快一点的话 可以用高压锅压30分钟就可以用餐
4/4. 我也是第一次烧肥肠 但味道还是很不错 用餐 哈哈！
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