香蕉杯子蛋糕

1/8. 食材大全。

2/8. 蛋清加30克白糖打发，能拉出小尖头即可，冷藏。

3/8. 蛋黄＋20g白糖打散＋色拉油拌匀。再加入香蕉泥拌匀，十牛奶拌匀。

4/8. 接下来筛入低粉拌成糊状。

5/8. 先从蛋清中来一勺到蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋清中，翻拌，不要转圈拌。

6/8. 装入模具中，中杯5个。

7/8. 烤箱预热160度，上下火，中下层烤上20分钟。