椰丝香蕉杯子蛋糕

1/10. 玉米油、椰浆和炼乳混合均匀。

2/10. 熟透的香蕉切段加入少许柠檬汁搅打成粗泥状。

3/10. 与椰浆混合物拌匀。

4/10. 全蛋液加入细砂糖坐入40度温水中高速搅打。

5/10. 打发至原来体积的3-4倍大，提起打蛋头划“8”不会很快消失。

6/10. 将香蕉糊倒入打发好的蛋糊中搅拌均匀。

7/10. 再分三次筛入低粉，从刮刀从底部翻拌均匀。

8/10. 盛入纸模中9分满，震一下模，上面放一片香蕉片。

9/10. 撒上适量椰丝。