主料 | ||
红辣椒1千克 | 瘦肉末500克 | |
辅料 | ||
沈阳干酱一袋 | 葱伴侣大酱一袋 | 大粒盐100克 |
白糖100克 | 芝麻50克 | 味精50克 |
1/7. 把红辣椒都切碎
2/7. 瘦肉末,这个可以根据个人口味加多加少,我个人喜欢吃肉肉
3/7. 国内倒入250g油,把辣椒碎也一同放入锅内,翻炒十分钟
4/7. 十分钟后放入瘦肉沫,翻炒至肉末变色
5/7. 之后加入两种大酱各一袋,大粒盐,白糖,不用精盐是觉得放精盐会有一种微微的苦味
6/7. 放入大酱后会发现油都漂上来了,此时再炖个五六分钟,关火,放味精拌匀
7/7. 盛出,撒上芝麻