同理也可以用来拌黄瓜。。其实，很简单的。。。但是在学校只能做些不用火的。。。
| 主料 | ||
| 皮蛋2颗 | ||
| 辅料 | ||
| 陈醋50毫升 | 大蒜5颗 | 白砂糖适量 |
| 生抽适量 | 剁椒适量 | |
凉拌皮蛋的做法，共3个步骤
1/3. 皮蛋切好摆盘
2/3. 大蒜切碎，加入陈醋，白砂糖拌匀，加入剁椒。也可以适量加一点生抽，这个看个人。
3/3. 把调好的酱汁均匀的淋到皮蛋上，最后把大蒜剁椒淋到中间
小窍门
特别爱吃皮蛋，超级爱，下次上凉拌皮蛋豆腐
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