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摩卡可可曲奇

摩卡可可曲奇

默默扒猪皮

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主料
低粉160克低粉160克可可粉40克
可可粉40克咖啡粉2克咖啡粉2克
黑糖粉50克黑糖粉50克植物油100毫升
植物油100毫升热牛奶30毫升热牛奶30毫升
1克1克
辅料
碎花生仁适量碎花生仁适量

摩卡可可曲奇的做法,共8个步骤

摩卡可可曲奇的做法图解1

1/8. 盆里倒入160g低粉,40g可可粉,2g咖啡粉,50g黑糖,1g盐。

摩卡可可曲奇的做法图解2

2/8. 拌匀后倒入100ml植物油。

摩卡可可曲奇的做法图解3

3/8. 倒入30ml热牛奶。

摩卡可可曲奇的做法图解4

4/8. 用手掌搓匀了。

摩卡可可曲奇的做法图解5

5/8. 揉成棍状,这造型这裂痕确实联想到了粑粑…~取一把切碎的花生米

摩卡可可曲奇的做法图解6

6/8. 裹满整个面团外。要压一压,不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。

摩卡可可曲奇的做法图解7

7/8. 从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。

摩卡可可曲奇的做法图解8

8/8. 烤箱上下管中层170度25分钟左右。

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营养信息

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  • 摩卡可可曲奇热量2062 千卡
  • 脂肪277.8 克
  • 蛋白质67.8 克
  • 碳水化合物414.28 克
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