主料 | ||
低粉160克 | 低粉160克 | 可可粉40克 |
可可粉40克 | 咖啡粉2克 | 咖啡粉2克 |
黑糖粉50克 | 黑糖粉50克 | 植物油100毫升 |
植物油100毫升 | 热牛奶30毫升 | 热牛奶30毫升 |
盐1克 | 盐1克 | |
辅料 | ||
碎花生仁适量 | 碎花生仁适量 |
1/8. 盆里倒入160g低粉,40g可可粉,2g咖啡粉,50g黑糖,1g盐。
2/8. 拌匀后倒入100ml植物油。
3/8. 倒入30ml热牛奶。
4/8. 用手掌搓匀了。
5/8. 揉成棍状,这造型这裂痕确实联想到了粑粑…~取一把切碎的花生米
6/8. 裹满整个面团外。要压一压,不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
7/8. 从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
8/8. 烤箱上下管中层170度25分钟左右。
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