家庭版寿司

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老公天天念叨寿司店的寿司好吃，不过好贵啊，而且没几个，于是我决定亲自做！

家庭版寿司的做法，共5个步骤

1/5. 调制寿司醋，黄瓜切条加入盐腌制会脆脆的，火腿肠切条，胡萝卜切条焯水，鸡蛋做成鸡蛋皮切条。萝卜干洗掉多余的辣椒，也可以不洗！

2/5. 糯米提前泡2-3小时，然后和大米一起放入电饭锅里，加米同量的水煮，煮好后闷15-20分钟，趁热拌入寿司醋！

3/5. 将紫菜铺在卷帘上，米饭放紫菜上，别铺满了，留一点位置，然后放自己喜欢的菜和肉！（铺米饭前可以在手上抹点温开水，不容易粘米饭）

4/5. 卷的时候，注意边卷边抽卷帘！开始卷的时候要稍微压紧，不然会散！

5/5. 切开装盘，切的时候可以在刀上抹点水，不容易粘刀！

卷的时候要用的力不然会散！寿司醋自制的:盐，糖，醋比例为1:3:6！也可以用苹果醋，味道一样！

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