三鲜蒸包

1/11. 猪肉、元葱、水发虾仁、水发木耳。

2/11. 鸡肉冻。

3/11. 干酵母用温水泡开备用。

4/11. 面粉边加入酵母水边搅拌。

5/11. 揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。

6/11. 四种食材全部切粒。

7/11. 放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。

8/11. 包好后饧十分钟。

9/11. 放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。

10/11. 盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。