| 主料 | ||
| 猪肉馅250克 | 虾仁250克 | 鸡蛋3个 |
| 黑木耳适量 | 面粉400克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 六月鲜酱油适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 蚝油适量 |
| 十三香粉适量 | 酵母适量 | |
三鲜蒸包的做法，共7个步骤
1/7. 准备好肉馅，买来的鲜虾剥出虾仁
2/7. 黑木耳及葱姜切碎备用
3/7. 炒出鸡蛋备用
4/7. 将猪肉馅和虾仁与葱姜碎搅拌在一起，加入适量的调味料
5/7. 馅料调好后，最后放入鸡蛋搅拌均匀
6/7. 用适量的酵母把面发好
7/7. 包制好后上锅蒸7分钟即可
小窍门
1.和馅时如果加一些炸过虾的油，味道会更好
2.包好的包子再醒发2-3分钟上锅
3.蒸的时间不要太长，不然容易死皮
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