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香卤猪耳朵

香卤猪耳朵

薄荷的冰泪

薄荷的冰泪

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很好的下酒菜!为你爱的人做什么都值得!一起来学吧!
主料
猪耳朵2只煮鸡蛋 香肠根据自己需要
辅料
八角 桂皮 香叶 生姜各2个酱油2勺盐 糖 料酒2勺
花椒15个左右

香卤猪耳朵的做法,共4个步骤

香卤猪耳朵的做法图解1

1/4. 先把猪耳洗干净!加水煮10分钟左右.(忙的忘记拍照了)鸡蛋煮7分钟!捞出来用水冲洗!鸡蛋剝壳!

香卤猪耳朵的做法图解2

2/4. 水开之后加入之前所有的配料!放如猪耳

香卤猪耳朵的做法图解3

3/4. 10分钟左右放入鸡蛋和香肠!可根据自己喜好!中火炖30分钟转小火10分钟!关火焖30分钟!OK

香卤猪耳朵的做法图解4

4/4. 可以开吃了!猪耳可以凉拌喔!美呆了!

小窍门

如果想要颜色好看就放点红糖!我没有所以是白糖!

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营养信息

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  • 香卤猪耳朵热量735 千卡
  • 脂肪15.1 克
  • 蛋白质22.45 克
  • 碳水化合物0.6 克
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