| 主料 | ||
| 鲫鱼适量 | 豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 姜段适量 | 枸杞适量 | 香菜适量 |
| 葱适量 | ||
鲫鱼豆腐汤的做法，共1个步骤
1/1. 热火，再加油，油热后放入鱼，煎至2面金黄，放入姜片，葱段，盐，料酒，再加入水。没过鱼，加入枸杞！烧制汤变微白在加入豆腐！等到汤呈白色也就4 5分钟加入香菜鸡精出锅
小窍门
防止煎鱼的时候粘锅，可以先用姜片擦下冷锅
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