| 主料 | ||
| 海鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬1个 | 大蒜5粒 | 香菜2棵 |
| 洋葱1/4个 | 迷迭香1勺 | 白葡萄酒50毫升 |
| 盐2勺 | 黑胡椒碎1勺 | 姜粉4勺 |
希腊爱琴海风烤鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将鱼收拾干净，去骨切片，用姜粉兑水浸泡去腥半小时
2/5. 蒜粒捣成蓉，香菜切碎，洋葱切丝，柠檬切片
3/5. 柠檬头挤汁淋鱼片，撒盐、迷迭香、黑胡椒碎，盖上蒜蓉、香菜、柠檬片
4/5. 烤盘底刷油，撒一层洋葱丝，放入鱼片，淋上白葡萄酒，铝箔纸包裹
5/5. 烤箱200度预热5分钟，放入鱼片，烤制25分钟，取出装盘即可
小窍门
菜谱辅料是根据350克的鱼片编写，请根据自身鱼的重量增减
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