糯米豆腐丸子

1/12. 猪肉剁成肉蓉。

2/12. 葱姜切末。

3/12. 将肉馅和葱姜末放入容器中加盐，酱油，美极鲜，五香粉，花生油顺着一个方向搅打上劲。

4/12. 豆腐用刀碾碎。

5/12. 放入肉馅中拌匀。

6/12. 粽叶温水泡软。

7/12. 铺在竹蒸笼内。

8/12. 糯米浸泡4小时以上。

9/12. 豆腐馅整成直径约4厘米左右的丸子。

10/12. 滚上一层糯米。

11/12. 码放在蒸笼内。