红烧日本豆腐

1/4. 油温最热的时候把切好的豆腐放进去炸3至5分钟

2/4. 然后沥干油捞出来

3/4. 最后重新起锅，把尖椒火腿放进去炒，加入酱油，耗油，少许生粉水勾芡再放入日本豆腐进去，不用翻，不然翻烂了会影响美观，等煮个3分钟吸收汁了就可以了。