觉得颜色不错，味道也不错的，菌类对身体益处多多！
| 主料 | ||
| 平菇250克 | 蟹味菇250克 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜1根 | 青椒1个 | 葱半根 |
| 大蒜两瓣 | 盐少许 | 鸡精少许 |
| 花椒粉少许 | ||
炒蘑菇的做法，共7个步骤
1/7. 蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净
2/7. 用水把蘑菇焯一下
3/7. 焯好沥干备用
4/7. 把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用
5/7. 油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟
6/7. 再放入青椒胡萝卜一起翻炒
7/7. 出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可
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