| 主料 | ||
| 罗非鱼两条 | ||
| 辅料 | ||
| 干花椒适量 | 干辣椒适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 小葱适量 | 花椒粉适量 |
| 豆瓣酱适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 白糖少量 | 料酒适量 | |
麻婆罗非鱼的做法，共8个步骤
1/8. 罗非鱼切块，加入料酒，盐，姜丝腌制15分钟
2/8. 准备材料姜丝，干辣椒，干花椒，蒜瓣
3/8. 还有豆瓣酱，这个是我家自制的！
4/8. 腌制好后，摆盘放入蒸锅，蒸25分钟
5/8. 蒸好起锅
6/8. 开始制作浇头，倒入油，放入豆瓣和其他材料，炒香，然后到入蒸鱼原汤
7/8. 蒸鱼原汤就是蒸鱼的时候盘子里的汤
8/8. 浇上调料，撒上葱，上桌
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吃罗非鱼100克，热量77千卡
相当于打篮球13分钟消耗的热量...
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