芝士焗番薯

1/6. 红薯，洗净，对半切开。
切开的原因有两种，第一，方便蒸，第二，如果不用碗想好看一点的话就可以直接用红薯的壳当容器。
我是在家里吃，所以用碗的，觉得方便一些。

2/6. 把切好的红薯放在电饭煲或者蒸锅里面蒸20分钟左右(看具体功率了)，然后拿出来备用。

3/6. 准备好马苏里拉奶酪碎和奶油奶酪，还有黄油。

4/6. 把红薯肉挖出来，捣成泥，和刚才的黄油，奶酪混合搅拌均匀，再撒上一层马苏里拉奶酪。

5/6. 烤箱180°预热后放入烤箱烤15~20分钟，表面芝士微焦即可。