主料 | ||
南瓜270 | 中筋面粉350克 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 酵母粉5克 | 葡萄干适量 |
1/10. 南瓜切块蒸熟
2/10. 蒸熟后捞出去皮趁热加入适量白糖溶解,搅拌成南瓜泥即可。
3/10. 南瓜成泥后加入面粉及酵母粉同时和匀,南瓜本身带有水分,所以不需要加水。
4/10. 在和面过程中觉得湿可以加点干面粉,和完成团准备发酵。
5/10. 加盖静置发酵2小时,发酵至双倍大时即可。
6/10. 发酵完放置模中(我使用了6寸的蛋糕模)继续发酵20分钟
7/10. 为了发糕更美观,葡萄干做点缀,是不是感觉就不一样了
8/10. 发酵20分钟后,上锅蒸半小时,出锅就是如此美的画面了。
9/10. 画面很美,味道更不错哦!
10/10. 我开动啦!是不是很有食欲啊