西红柿炖牛腩

1/12. 选牛腩500克

2/12. 切块

3/12. 冷水侵泡

4/12. 开水汆一下，去沫

5/12. 捞出

6/12. 西红柿切块

7/12. 胡萝卜，圆葱，蒜切块，姜切片

8/12. 放油翻炒

9/12. 填入牛腩炒

10/12. 加汤

11/12. 文火50分