| 主料 | ||
| 西芹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 干红椒适量 | 盐适量 |
| 孜然适量 | ||
干煸土豆条的做法，共7个步骤
1/7. 土豆去皮切条，用水洗掉表面淀粉，沥干水份备用
2/7. 西芹切丝，干红椒剪成丝
3/7. 平底锅多放点油（比平时炒菜多一点就够），下土豆条小火煸炒出水份，至土豆表面皱缩呈金黄色时盛出备用
4/7. 锅留底油小火爆香辣椒丝
5/7. 下西芹丝煸炒至西芹变软，水份减少
6/7. 倒入煸炒好的土豆条
7/7. 加盐、孜然调味，炒匀即可
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