主料 | ||
土豆300克 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 芝士2片 | 番茄酱适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 | 食用油适量 |
1/13. 土豆去皮,泡水,泡水是为了不变色,切丝后就不要再泡了,太湿不好煎
2/13. 土豆切成细丝
3/13. 放入盐、胡椒粉腌几分钟
4/13. 加入适量面粉,用手抓均
5/13. 双面煎锅,加热,放入适量油
6/13. 把土豆丝平铺在锅中
7/13. 盖住,用小火煎四、五分钟
8/13. 这是我中间翻了面开了一次盖,煎的不够
9/13. 一面煎成金黄色后,翻个面再煎另一面。这个锅翻面真好,菜鸟都可以成大师
10/13. 煎好的可以直接这样吃了。
11/13. 也是心血来潮,又拿来了芝士放入土豆饼上
12/13. 芝士化开后,用工具抹平
13/13. 取出后,用番茄酱画出自己喜欢的图案