主料 | ||
猪肉适量 | 青萝卜适量 | |
辅料 | ||
花生油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
葱 姜适量 | 香菜适量 | 十三香适量 |
味极鲜适量 |
1/6. 包饺子前 首先要和好面 盖好盖子醒一下
2/6. 猪肉剁成肉泥 (我用的猪后肘的肉)放入适量的味极鲜 十三香味精 搅匀腌制一会
3/6. 青萝卜擦成丝 (白萝卜也可以 个人觉着青萝卜味好)烧开水焯一下放入凉开水中泡一会
4/6. 把焯水后的萝卜丝捞出 攥干水 剁碎
5/6. 把葱 姜 剁碎 放入肉中 加适量的花生油搅匀 再放剁碎的萝卜香菜切末一起搅匀最后放盐
6/6. 怎么包就看自己的手艺了 我包的一般般 但是很好吃