一次在外面吃鱼片粥吃到太多味精和盐，回家自己尝试。简单易做，适合胃口清淡的人吃。
| 主料 | ||
| 白鱼片100克 | 大米100克 | 开水1升 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油一勺 | 柠檬汁几滴 |
生滚鱼片粥的做法，共3个步骤
1/3. 将新鲜鱼片洗净去刺去皮切薄片，放入几滴柠檬汁去腥；加入适量油盐腌制3个小时以上。
2/3. 锅中放米，加入开水，煮至粥成黏稠状。用力将粥搅拌几下。
3/3. 将腌好的鱼片放入粥中，轻轻将鱼片搅散。盖盖，关火。闷几分钟就可以吃了。
小窍门
根据自己的口味放盐，考虑粥的分量。只放油盐，突出了鱼肉的鲜美。单子中的量适合2-3人作为非主食食用。
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