主料 | ||
龙利鱼50克 | 粥底500毫升 | 葱1根 |
姜1片 | 盐2克 | 料酒3毫升 |
芝麻油适量 | 玉米淀粉适量 | 白胡椒粉1克 |
1/10. 首先提前煮一锅白粥
2/10. 龙利鱼洗净切片,然后加少量料酒
3/10. 一点盐
4/10. 再来少许白胡椒粉
5/10. 最后再来一勺淀粉,用筷子轻轻的拌匀,不要把鱼肉搅碎。
6/10. 处理好鱼片后,取适量的白粥煮开
7/10. 加入切好的姜丝继续煮两分钟
8/10. 米基本碎烂时加入鱼片煮至变色就可以了
9/10. 出锅前撒上葱花,调入适量的盐就可以了。
10/10. 出锅后淋上少许芝麻油,美味又可口