主料 | ||
颗粒花生酱100克 | 低筋面粉100克 | 白糖50克 |
牛奶或水60克 | 鸡蛋2个 | 无味油(这一款花生油也ok)45克 |
切碎的梅子肉30克 | ||
辅料 | ||
泡打粉1小匙 |
1/5. 全蛋加糖加油搅拌至糖化。
2/5. 分别加颗粒花生酱、加奶,搅拌成均匀的液体。
3/5. 低筋粉和泡打粉一起筛入2,用刮刀切拌成均匀的面糊。粗糙多块没关系,没有干粉就可以了。
4/5. 用刮刀将面糊舀入六连模。
5/5. 烤箱预热后用上火190度,下火180度烤20-25分钟。
如果烤箱上下管不能分开调温,用185度烤即可。