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香烤糯米鱿鱼筒

香烤糯米鱿鱼筒

粉竽粘糖49

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主料
鱿鱼2只(中等)糯米饭1碗火腿50克
花菇6小个黄甜椒1片红萝卜1小段
香菜2根
辅料
烧烤汁:适量蚝油1汤匙生抽2汤匙
沙茶粉1汤匙辣椒油1汤匙麻油1茶匙
糖、1/2茶匙浓香型二锅头1汤匙姜蓉适量

香烤糯米鱿鱼筒的做法,共16个步骤

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解1

1/16. 材料备好。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解2

2/16. 鱿鱼去内脏剥去表面红膜,洗净用厨房纸擦干水份,糯米煮成糯米饭,烧烤汁调配好备用。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解3

3/16. 火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒备用。
  

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解4

4/16. 煎锅下油烧热。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解5

5/16. 爆香火腿粒。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解6

6/16. 然后放入糯米饭炒散。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解7

7/16. 再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解8

8/16. 关火时把香菜倒入翻炒均匀,装起备用。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解9

9/16. 把炒好的米饭装入鱿鱼筒内。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解10

10/16. 用牙签封口,以防漏出。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解11

11/16. 烤盘铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼放在烤盘。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解12

12/16. 鱿鱼表面刷一层烧烤汁。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解13

13/16. 烤箱上下火200度预热,将烤盘放入烘烤20分钟左右。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解14

14/16. 中间取出翻面刷二至三次烧烤汁(现在能看到手柄的好处啦,稳固又不容易烫到手)。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解15

15/16. 20分钟后取出烤箱。

香烤糯米鱿鱼筒的做法图解16

16/16. 将烤好的糯米鱿鱼切段,码入盘中即可。

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营养信息

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  • 香烤糯米鱿鱼筒热量615 千卡
  • 脂肪6.28 克
  • 蛋白质37.02 克
  • 碳水化合物109.1 克
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