主料 | ||
意大利面适量 | ||
辅料 | ||
猪肉适量 | 番茄沙司适量 | 番茄适量 |
洋葱适量 | 生抽适量 | 黑胡椒粉适量 |
卡夫芝士粉适量 | 蚝油适量 | 白糖适量 |
盐适量 | 料酒适量 | 大蒜适量 |
橄榄油适量 |
1/11. 猪肉切成小丁
2/11. 番茄开水烫一下去皮切成小块
3/11. 洋葱切成小块、大蒜剁成蓉
4/11. 锅内放入一大匙橄榄油,放入猪肉馅略微翻炒
5/11. 加入蒜蓉和洋葱丁,炒出香味
6/11. 调入少许料酒后,加入番茄块,翻炒均匀
7/11. 调入番茄沙司、耗油和生抽,再倒入少许清水
8/11. 煮至诚浓厚的酱汁后,加入少许糖、盐、黑胡椒粉,入味后即可盛出
9/11. 不锈钢锅内入水,加少许盐,滴入少许橄榄油(防止面条粘连),加盖烧开后,放入意大利面,大火10分钟左右
10/11. 将煮好的意大利面捞出,浸在凉开水中
11/11. 面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可