主料 | ||
肉靡100克 | 番茄1个 | 洋葱半个 |
意大利面条1把 | ||
辅料 | ||
番茄酱70克 | 黄油1小块 | 盐适量 |
1/5. 番茄去皮和洋葱切丁备用
2/5. 开水煮开加盐后放入意大利面。外面吃的都是圆面,应该口感比较好,家里只有扁的只能讲究用了,意大利面很难煮软,一定要有耐心,煮面时候可以先炒酱
3/5. 这时开始准备酱,热锅后加入小块黄油,图片中的黄油量炒出来的味道黄油味蛮浓的,可以酌情加减
4/5. 先放入肉靡煸炒至变色后盛出备用,洋葱炒软后加入番茄,这里番茄一定要煮软,否则口感不好,后加入煸好的肉靡,加入番茄酱,味道淡的话可以适量加点盐,颜色均匀后盛出
5/5. 这时候意大利面差不多也煮软了,捞出拌一点橄榄油,把肉酱浇上去就完成拉