| 主料 | ||
| 茄子400克 | ||
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱3勺 | 蚝油1勺 | 蒜蓉适量 |
红烧茄子的做法，共1个步骤
1/1. 步骤1：茄子切成5cm左右的小段备用。
2：锅烧热倒油，油热后放入茄子，小火煎至微黄捞出备用。
3：转大火，锅内余油放入蒜蓉，豆瓣酱，蚝油搅拌两下。放入茄子翻炒几下，加小半碗水。
4：收汁即可出锅。
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| 主料 | ||
| 茄子400克 | ||
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| 豆瓣酱3勺 | 蚝油1勺 | 蒜蓉适量 |
1/1. 步骤1：茄子切成5cm左右的小段备用。
2：锅烧热倒油，油热后放入茄子，小火煎至微黄捞出备用。
3：转大火，锅内余油放入蒜蓉，豆瓣酱，蚝油搅拌两下。放入茄子翻炒几下，加小半碗水。
4：收汁即可出锅。
吃茄子100克，热量18千卡
相当于灭火2分钟消耗的热量...
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