香酥多春鱼

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第一次吃这个是3年前。在广州白云区一家酒店。因为很喜欢吃鱼籽。就很爱这个鱼。之前在武汉是都没听说过这种鱼的。第一次自己做。这次是偶然发现超市有卖的。赶紧买了一大盒子。做的还是比较成功的哦。。。

香酥多春鱼的做法，共9个步骤

1/9. 鱼。洗干净。沥干水分

2/9. 姜剁细。

3/9. 依次放入盐，鸡精，胡椒，鸡蛋

4/9. 放入面粉。家里没有面粉。我给的蛋糕粉。

5/9. 用手慢慢的拌匀。因为这个鱼肚子都是鱼籽。容易破的哟。然后放10分钟左右。让它入味

6/9. 油烧热。一个一个放进去哦。我太懒了，全部都放进去了。有点挤。最好可以分2次炸

7/9. 慢慢金黄色了。大概4分钟出锅。这个凭个人喜好了。老一点。嫩一点

8/9. 成品。没有精致的摆盘。没有华丽的点缀。但是味道棒极拉。

9/9. 这就是多春鱼哦。

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