大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红糖锅盔

红糖锅盔

小蝶鱼

小蝶鱼

12081人浏览
分享到:
收藏(101)
周末去逛街,在俏江南吃饭,菜谱里有个红糖锅盔,很想尝尝,等到快吃完也没上来,最后被告知厨师忘做了
主料
小麦面粉250克酵母2克酸奶酪适量
辅料
红糖20克核桃3个面粉适量
蜂蜜适量

红糖锅盔的做法,共5个步骤

1/5. 面粉加酵母水,加融化的酸奶酪,和成光滑面团,放冰箱里隔夜发酵

2/5. 红糖加蜂蜜,适量水和面粉,以及核桃碎做成馅放冰箱里备用

3/5. 像包包子一样做好所有小饼,可以用模具,样子更可爱*^o^*。

4/5. 电饼铛里加适量油,两面烙好小饼。

5/5. 烤箱170度,上下火中层烤五分钟,外皮酥脆,色泽金黄。

小窍门

先在电饼铛里烙熟,再放烤箱里上色,外皮酥脆,里面软嫩。因为早上时间紧张没有拍照详细步骤。

点赞(4360)
分享到:
收藏(101)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12081人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红糖锅盔热量860 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物73.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看