香辣月牙骨

1/11. 月牙骨，其实就是一块脆骨，一般在市场里的肉铺都都可以买到。

2/11. 500克月牙骨剁块，焯水后捞出备用。

3/11. 一个土豆一根玉米。

4/11. 冷油放入花椒大料，小火2-3分钟爆香。

5/11. 再放入姜块、大蒜、干辣椒爆香。

6/11. 让入月牙骨和少于盐翻炒2-3分钟，加入生抽和五香粉。

7/11. 放入土豆块和玉米翻炒1-2分钟，加入盐。

8/11. 放入适量开水，水量刚好淹没菜即可，加上盖子焖30-40分钟，中间要打开盖子翻2 3次。

9/11. 放入青红杭椒轻轻翻炒2-3分钟，因为杭椒不是狠辣，喜欢吃辣的朋友们可以选择小米椒。

10/11. 在放入香菜翻炒片刻。