主料 | ||
发泡木耳适量 我用了10朵 | 发泡蘑菇5个 | 面条适量适量 |
云吞3只 | 咸菜一瓣 | 虾皮5克 |
料酒少许 | 玉米10克 | |
辅料 | ||
黑醋适量 | 酱油少许 | 橄榄油少许 |
豆豉2粒 |
1/5. 煮水 把水放锅中煮沸腾 加入云吞 盖上 与此同时 就把蘑菇 咸菜 木耳切一下 为了时间快 我就都切大大的
2/5. 水再次沸腾 云吞都浮在水面 就可以把它捞起来 然后加入面条 盖一下 就算熄火了 也会熟了
3/5. 捞起来的面条云吞 用冷开水洗一下 放碟子里面
4/5. 热锅下橄榄油 油热就加入虾皮 腊肠粒 爆香一下 加入 木耳蘑菇咸菜玉米 翻炒再翻炒 加入少许黑醋 酱油 翻一下 加入料酒 翻炒一下 盖上锅盖小火半分钟 熄火出锅啦
5/5. 把拌面料和云吞面混合一起 来吃