| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 香炸粉适量 | ||
蒜香排骨的做法，共5个步骤
1/5. 将排骨剁成小段待用
2/5. 然后将排骨洗净沥干，放入所有调料和配料拌匀腌制。
3/5. 将腌好的排骨放入香炸粉拌匀下油锅用小火慢炸至金黄色。
4/5. 用沥勺捞起沥干油。
5/5. 将沥干油的排骨装盘即可。
小窍门
排骨一定要现炸现吃，不然就没那么好吃了哦！蒜蓉要剁碎点比较有味道。用点蒜粉来增加一点味道也可以。
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