主料 | ||
猪小排500克 | 大蒜50克 | |
辅料 | ||
烤肉料适量 | 食用油适量 | 芝麻适量 |
1/12. 准备好所用食材。
2/12. 排骨用清水泡至2小时,中途换水。
3/12. 大蒜洗净去皮。
4/12. 将蒜剁成蒜粒备用。
5/12. 泡好的排骨,沥干水分放入容器中,加入油搅拌均匀。
6/12. 加入烤肉料,用手抓均匀。
7/12. 加入蒜碎搅拌均匀。
8/12. 放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
9/12. 排骨从冰箱中取出,码放在铺有锡纸的烤盘中。
10/12. 再排骨上面再给上一层锡纸。
11/12. 入烤箱200度 20分钟。
12/12. 打开上面的锡纸 撒上芝麻,继续 200度 10分钟。即可。